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Getränke- und Speisekarte

 

Moste

Sektglas Frizzante aus Birnen 2017, fruchtig

5,6% Alk., elegantes Zucker-, Säurespiel

Mostkaiserspritzer

Speckbirne reinsortig 2018, 7,5% Alk.

harmonisch, frisch

Premium Birnenmost 2018, 5,6% Alk.

mild und blumig

Schankmost Mischling 2018

Schnitt Most mit Apfel- oder Birnensaft

Mostradler Most mit Almdudler

Säfte

Apfelsaft

Birnensaft

Apfel – Holundersaft

Apfel – Johannisbeersaft

Apfel – Karottensaft

0,33 l Mineralwasser

1,00 l Mineralwasser

 

 

Für den großen Hunger

Bauernjause Speck, Selchbrüstl, Käse grob geschnitten

Selchwurst und Stamperl Zwetschkener

Brettljause von allem etwas, reichlich garniert

Wegbachteller Rohschinken, Geselchtes, Schwarzwurzeln

Rohschinken

Kaiserhofteller Rohschinken, Käse, Nudelsalat,

Rohkostgemüse

Geselchtes, Surbraten, Schweinsbraten

oder Kümmelbraten

Speckplatte

Aufstrichteller Verhackert, Leberpastete, Bratenfett

Liptauer, Topfenkäse, Kürbiskern

Blunz´n mit Senf und Kren

Presswurst mit Senf und Kren

Allerlei Saures

Saure Platte Press-, Haus-, Extrawurst, Blunz´n

Saure Hauswurst oder Extrawurst

Blunz´n sauer

Presswurst sauer

Wurstsalat

Bio- Schafmischkäse sauer, auf Wunsch mit Kernöl

 

 

Leichte Kost

Käseplatte

Nudelsalat mit Joghurt- Sauerrahmmarinade

Bio- Schafmischkäse Fam. Kraushofer

Portion Schwarzwurzelsalat

Für den kleinen Hunger

G´füllter Kaiser Wachauer Laberl belegt mit

verschiedenen Fleischsorten, Käse, Garnierung

Belegtes Brot

Fleischbrot mit gekochtem Geselchten, Gurkerl, Kren

Speckbrot

Kinderteller Schweinsbraten, Extrawurst, Liptauer

Portion Aufstrich

wahlweise: Verhackert, Leberpastete, Kürbiskern,

Topfenkäse, Liptauer

Aufstrichbrote

wahlweise: Verhackert, Leberpastete, Kürbiskern,

Topfenkäse, Liptauer,

Grammelschmalzbrot, Schmalzbrot, Bratenfettbrot

Gurkerl, Pfefferoni, Kren, Ei, Kernöl extra


Bauernbrot oder Wachauer Laberl

 

 

 

 

 

 

 

Aus der Brennerei

2cl Kirschbrand

2cl Marillenbrand

2cl Rote Pichlbirne

2cl Speckbirne

2cl Gravensteiner Apfelbrand

2cl Zwetschkenbrand

2cl Obstler

Feine Liköre

2cl Weichsellikör

2cl Rotweinlikör

2cl Walnusslikör

Aus der Backstube

Joghurt – Mohn – Schnitte

Topfentorte

Nutellaschnitte

Apfel – Eierlikörschnitte

Bröselpudding

Nussstrudel

Schaumrolle