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Mostschank Kaiserhof

 

 

 

altIn Wegbach, einem Ortsteil von Wilhelmsburg, liegt unser Obst verarbeitender Betrieb mit Mostbuschenschank.

 

Der Hof ist von Wiesen, Feldern und Obstbäumen umgeben. Einige der Streuobstwiesen befinden sich in unserem Besitz und werden ganz nach alter Tradition bestellt.

In den letzten Jahren haben wir alte und neue Obstsorten auf schwach wachsenden Unterlagen gepflanzt. Das Obst wird für die Verarbeitung verwendet.

 

Aus den Früchten wird Birnenmost, Apfelmost, Mischlingsmost, reinsortiger Most, Cider, Apfel- und Birnensaft, Apfel-Holundersaft, Apfel-Karottensaft und Apfel-Johannisbeersaft hergestellt. Außerdem werden Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen eingemaischt und zu Schnaps gebrannt. Weichsel- und Nusslikör runden das Sortiment ab.

 

Weiters werden von den am Hof gefütterten Schweinen Spezialitäten wie: Selchspeck, Rohschinken, Blutwurst, Selchwürstel, Aufstriche und vieles mehr hergestellt.

 

Unser Motto heißt: „Qualität vor Quantität“.alt

 

Der Verkauf der Köstlichkeiten findet ab Hof jeden Freitag von 8-12 Uhr und 13-18 Uhr statt. Die Produkte werden aber auch auf dem Wilhelmsburger Markterl zwischen März und Oktober jeden Samstag zwischen 8-12 Uhr angeboten.

 

Zwei mal im Jahr laden wir zu unserem Mostheurigen ein. Da verwöhnen wir unsere Gäste entweder auf der sonnigen Terrasse oder im urigen Heurigenlokal.

 

Öffnungszeiten - Mostbuschenschank:

Jeweils drei Wochenenden im April/Mai und im August/September, immer von Do - So ab 14 Uhr geöffnet.

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Betriebsgeschichte

Bis Ende 1980 wurde unser Hof als gemischter Betrieb mit Rinder- und Schweinehaltung und etwas Direktvermarktung geführt. 1988 begannen die Eltern des heutigen Betriebsführers mit einem Mostheurigen und Erweiterung der Direktvermarktung.

Im Jahr 1991 wurde der Betrieb an Petra und Thomas Kaiser übergeben. Seit 1998 bieten wir zwei Mal jährlich im neu erbauten Heurigenlokal unsere Spezialitäten an.

Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der hervorragenden Qualität unserer Produkte.